טורטיות עדשים וחלבון מהטבע

יש מתכונים שונים שדורשים הכנה מקדימה, לפעמים קצרה ולפעמים ארוכה.
כשאנחנו מתארגנים מראש עם חומרי הגלם לקראת היצירה הבאה, והכנת האוכל הבאה, זה משהו מיוחד, התודעה שלנו מבינה שאנחנו דואגים לגוף שלנו והכוונה שלנו להכין את האוכל בריא וטעים ,למעננו או לקרובים אלינו , עוברת אל המזון והוא יכניס אל גופנו את אנרגיית האהבה.

טורטיות מהטבע

חומרי הגלם

כמות ל-4 טורטיות גדולות
1/3 כוס כוסמת ירוקה
1/3 כוס עדשים כתומות
1/3 כוס קינואה לבנה
1/2 כוס מים
1-2 כפיות מיץ לימון
1 כפית מלח
אפשרויות להוספה:
תבלינים שאוהבים,עלי טימין/ עלי זעתר/ עלי בזיליקום, צ'ילי לאוהבי החריף

הכנה מוקדמת

בקערה של מים מניחים את הכוסמת, העדשים והקינואה ומכסים במים למשך לילה או 6-8 שעות.

אופן הכנה

לאחר ההשרייה, מסננים את הכוסמת, העדשים והקינואה ומניחים בקערת בלנדר .
מוסיפים 1/2 כוס מים ו1 כפית מלח וטוחנים היטב ( בשלב זה מוסיפים עוד תבלינים או עשבי תיבול במידה ורוצים).
מחממים על להבה גדולה (עדיף מחבת טפלון בעלת תחתית שאינה נדבקת), כאשר המחבת חמה מאוד מוסיפים כף מרק (מצקת) מהבלילה במרכז המחבת , עושים תנועות סיבוביות עם המצקת לכיסוי מלא של המחבת בבלילה.
מנמיכים מעט את הלהבה ומחכים לראות בועות אוויר ויציבות בתחתית הטורטיה, הופכים את הטורטיה וממשיכים בחימום קצר של 20-40 שניות ומוציאים לצלחת.
מגישים עם מילוי לבחירתכם .

תערובת הבלילה במחבת

הערות

  • ניתן להוסיף תבלינים שונים ועשבי תיבול לפי טעמכם האישי
  • לכמות גדולה יותר הכפילו כמויות
  • ניתן להפוך את הקרם למתוק בהוספה של בננה, סילאן, אבקת קקאו- חשוב לשים לב למרקם ולטעם.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

"מה הייתם מנסים לעשות אם הייתם יודעים שלא תיכשלו?"
– רוברט שולר

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *