מאפים ומלוחים

פיצה קטוגנית קרם בזיליקום וירוקים

על מתכונים קטוגנים טבעוניים שמעתם? קבלו פיצה קטוגנית טבעונית שהבצק שלה שילוב של פשתן טחון וקמח שקדים, מעליה קרם בזיליקום גרעיני דלעת ותערובת ירוקים. המתכון נבנה בשיתוף פעולה עם יעלי סטאר לסדנת בישול קטוגנית טבעונית שהעברנו בזום בסגר והיה הצלחה גדולה, בנוסף […]

לחמניות כוסמת עדשים ובטטה מתוקות

כוסמת נכנסה לחיינו בסערה, יש לה ערכים תזונתיים טובים, היא בעלת חלבון מלא וכשמכינים אותה בצורה נכונה ומתאימים את התיבול היא גם מאוד טעימה לאכילה.את בלילת הלחמניות אנחנו מתסיסים בחוץ מספר שעות, מוסיפים עדשים כתומות לתוספת חלבון וטעם וכמובן קוביות בטטה מתוקות, […]

צ'פאטי חיטה מלאה

מפתיע כמה זה קל, מהיר ופשוט להכין צ'פאטי בבית.אני משתדלת לרוב להשתמש בקמחים מלאים בשל הערכים והתזונתיים ולכן המתכון מתבסס על קמח חיטה מלאה , 3 מרכיבים בלבד ויש לכם בצק להכנה מיידית של צ'פאטי הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!פייסבוק –sunny soul'sfoodבאינסטגרם –sunnysoulsfood […]

מקלות פוקאצ'ה כוסמין מלא

לכוסמין יש טעם אגוזי ומיוחד שאני מאוד מתחברת אליו.גרעין הכוסמין הוא גרעין קדום יותר מגרעין החיטה ונחשב קל יותר לעיכול.את מקלות הפוקאצ'ה אתם מכינים, מתפיחים פעם אחת, מכניסים לתנור ל10 דקות והם מוכנות לאכילה 🙂אם תרצו תוכלו לשים אספרגוס בהגשה בדיוק כמ […]

טורטיות עדשים וחלבון מהטבע

יש מתכונים שונים שדורשים הכנה מקדימה, לפעמים קצרה ולפעמים ארוכה.כשאנחנו מתארגנים מראש עם חומרי הגלם לקראת היצירה הבאה, והכנת האוכל הבאה, זה משהו מיוחד, התודעה שלנו מבינה שאנחנו דואגים לגוף שלנו והכוונה שלנו להכין את האוכל בריא וטעים ,למעננו או לקרובים אלינו […]

נשנושי עוגיות מלוחות שיבולת שועל ואגוזים

מי אמר שעוגיה חייבת להיות מתוקה? אפשר גם מלוחה, מי החליט .עשר דקות הכנה, עוד עשרים דקות מקסימום בתנור, ויש לכם נשנושי טעימים ומלוחים. הערות איזה תבלינים לשים? אני שמתי טימין , קארי, מלח, זעתר.מה אתם תשימו? מה שאתם רוצים! איזה כיף […]