קרפ בסגנון תאילנדי

אני יודעת שרבים המתכונים ברשת של קרפ כוסמת או אחרים אבל אם אתם מתחברים לטעמים התאילנדיים, קוקוס, בזיליקום, כוסברה, טעמי לימון וחריף- אותו אתם צריכים לעשות.
תכינו תבשיל צ'ילי נון קרנה או כל תבשיל אחר שתחשוק בו נפשכם ותמלאו את הקרפ בתבשיל, תכינו צלחת מטבלים ותבשילים מפנקת, תנגבו ותתענגו או תמלאו כסנדוויץ' לדרך.
בנוסף, הוא ללא גלוטן וקל להכנה.

קרפ בסגנון תאילנדי

חומרי הגלם

1 כוס כוסמת ירוקה מושרית שעה
   2 כוסות נוזל קוקוס/ מים
  ½ כפית צ'ילי גרוס/ 1/3-1 פלפל חריף טרי
     צרור בזיליקום
צרור כוסברה
  ½ כפית גרידת לימון
   2 כפות מיץ לימון/ ליים
     1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
אופציות לשינוי/ הוספה
     *תרד/קייל/פטרוזיליה במקום או בנוסף לבזיליקום
* ניתן להוסיף ½ כוס קינואה מושרית מסוננת לתערובת+ ½ כוס מים/ ללא מים לקרפ עבה יותר.
 

אופן הכנה

1.מסננים את הכוסמת מהמים.
2.טוחנים הכל היטב בבלנדר ומחממים מחבת על אש גבוהה.
3.שמים כמות באופן אחיד על תחתית המחבת, בערך כף מצקת מרק.
4.כאשר נוצרות בועות אוויר והקרפ מתחיל להתקשות הפכו ל20-40 שניות ואכלו בכיף 🙂

הערות

ניתן להכין מראש כמות גדולה ולהקפיא.
חשוב להשתמש במחבות נון סטיק עם תחתית שאינה נדבקת.
ציוד: בלנדר, קערה, לקקן, מצקת, תרווד.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

מוזמנים להצטרף לסדנאות הבישול שלי ולהכיר עוד מתכונים מיוחדים

"המילון הוא המקום היחיד שבו הצלחה באה לפני עבודה"
-מארק טווין

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני סלוצקר-

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *