מיונז טבעוני
מיונז טבעוני בקלות
1 כוס אורז אדום שטוף היטב
1/2 כוס עדשים שחורות שטוף היטב
1 בטטה גדולה קוביות קטנות+ מעט מלח גס
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
חופן גוג'י ברי
חופן אגוזי מלך שבורים
1 לימון סחוט
שמן זית כ-3 כפות
מלח, פלפל
זעתר טרי ( במידה ורוצים)
אורז ועדשים
בסיר קטן שמים שמים את האורז והעדשים ו- 1/2 2 כוסות מים רותחים, סוגרים את הסיר ומניחים על אש קטנה למשך 20 דק'.
מסננים ומקררים.
בטטה
מחממים תנור על 200 מעלות,
מערבבים את קוביות הבטטה עם מעט שמן זית ומלח גס ומכניסים ל8-10 דק' ,
מוציאים ומעט מקררים
(ניתן לערבב חם לסלט בסגנון סלט חם.)
מערבבים את כל חומרי המנה, מתבלים בשמן זית, מלח, פלפל, לימון וזעתר לפי טעם אישי.
מניחים בקערה חגיגית ויפה
ואוכלים באהבה 🙂
"המסע, לא היעד – הוא העיקר"
-טי.אס.אליוט
*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-
מיונז טבעוני בקלות
מי לא מתגעגע לסלט חסה טעים ועדין שבו החסה היא המלכה והרוטב הוא המשלים,
קבלו סלט קיסר טבעוני עם רוטב בסגנון רוטב קיסר מנצח
קובה מטוגנת במילוי פטריות מקמח פולנטה- ללא גלוטן וסופר טעים
יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.
